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Intolerância alimentar: saiba quais são as mais comuns, sintomas e diagnóstico
A intolerância alimentar é gerada pela dificuldade do organismo na absorção de determinados alimentos. Saiba como é o diagnóstico e tratamento.
Por Dra. Ligia Machado
Publicado em 11/02/2026, às 11:18 - Atualizado em 25/02/2026, às 10:53
Dor abdominal, inchaço, diarreia e até mesmo dor de cabeça. Estes são apenas alguns dos sintomas atribuídos a intolerância alimentar, condição comum que pode afetar de maneira significativa a qualidade de vida das pessoas, principalmente quando atinge níveis de deficiência nutricional.
Além da redução da absorção de nutrientes essenciais pelo organismo, a intolerância alimentar pode comprometer o sistema imunológico. Por isso, compreender a condição é fundamental para encontrar alívio e promover o bem-estar do indivíduo.
A seguir, veja detalhes sobre como é feito o diagnóstico, tratamento e quais médicos especializados podem te ajudar a lidar com esses sintomas.
Neste artigo, você vai ler:
O que é Intolerância alimentar?
A intolerância alimentar é uma resposta do organismo à ingestão de determinados alimentos. Como ele não consegue digeri-los corretamente, surgem alguns sintomas como alterações intestinais e inchaço abdominal.
Quais são os sintomas mais comuns de intolerância alimentar?
Os sintomas gastrointestinais são os mais prevalentes e frequentes no caso de uma intolerância alimentar. Alguns exemplos são:
- Dor abdominal;
- Inchaço;
- Distensão abdominal (acúmulo de gases no intestino);
- Flatulência;
- Diarreia.
De qualquer forma, é importante ressaltar que as manifestações clínicas da intolerância alimentar, em geral, podem envolver mais de um órgão ou sistema.
Qual a diferença entre a intolerância alimentar e alergia?
A intolerância alimentar inclui uma ampla gama de distúrbios relacionados à incapacidade do sistema digestivo de metabolizar diferentes alimentos.
Já a alergia alimentar é uma resposta anormal do sistema imunológico à exposição a um determinado alimento.
Quais são os alimentos que mais geram intolerância?
Os alimentos mais comumente associados às intolerâncias são:
- Chocolate;
- Aditivos alimentares (substâncias utilizadas em alimentos para melhorar características como validade e aparência);
- Frutas cítricas;
- Peixe;
- Moluscos;
- Leite;
- Queijo;
- Ovos;
- Nozes.
Qual médico devo procurar?
Os médicos que lidam com esse tipo de suspeita clínica incluem:
- Gastroenterologista: o profissional será capaz de ajudar a diagnosticar e tratar os distúrbios gastrointestinais associados à intolerância alimentar.
- Alergista: pode solicitar diferentes tipos de exames para identificar os alimentos que desencadeiam as alergias alimentares, tais como o teste cutâneo ou o exame de sangue, por exemplo.
- Nutrólogo: auxilia na restrição alimentar, fornecendo orientações individualizadas de alimentos que devem ser consumidos ou não.
No entanto, o tratamento pode ser multidisciplinar, ou seja, com a atuação dos especialistas em conjunto.
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